Cette fanfare, en déambulatoire et en fixe, rend hommage à la musique de la Nouvelle-Orléans teintée de funk, de soul, de rythmes Afro- caribéens mais toujours ancrée dans ses racines jazz Traditionnel. Le répertoire oscille entre compositions personnelles inspirées par le son New-Orléans et reprises de célèbres artistes ou Brass Band Louisianais (Treme Brass band, Dr John, le Rebirth Brass Band).